Abbiamo visto più volte quanto sia importante scegliere il giusto coltello per ogni alimento. Un esempio è il coltello da pane, realizzato con determinate caratteristiche che lo distinguono dagli altri coltelli, come ad esempio la lama seghettata. Oppure il coltello per sfilettare che grazie alla lama flessibile permette di ottenere perfetti filetti di pesce.
Ma lo sapevate che anche i formaggi necessitano dell’apposito coltello?
Ebbene si ci sono anche i coltelli da formaggio, che oltretutto si differenziano in base alle caratteristiche del formaggio. Ci sono quindi vari tipi di coltelli per il formaggio, con molte varianti, possiamo però dividerli in tre categorie principali:
- Pasta Morbida
- Pasta Dura
- Grana
Coltello per Formaggio a Pasta Molle:
Avrete notato sicuramente quanto è difficile tagliare i formaggi cremosi con un coltello normale, in quanto parte del formaggio rimane attaccato alla lama e non ci permette di tagliare pezzi uniformi. La soluzione è un coltello con dei fori sulla lama che impediscono al formaggio di attaccarsi.
Coltello per Formaggio a Pasta Dura
In questo caso i coltelli sono progettati per effettuare un taglio pulito e con estrema facilità, per questo le lame sono molto affilate. A volte presentano in punta una specie di forchetta per servire il formaggio. Solitamente il coltello per formaggi duri o semi duri è quello più usato, perché più versatile.
Coltello per Grana
Discorso diverso per i formaggi grana, come il parmigiano, in quanto non possono essere tagliati a fette ma in piccoli pezzi irregolari, a causa della pasta granulosa. In questo caso si usa un coltello specifico dalla forma particolare, sembra quasi un piccolo pugnale. La lama è corta e appuntita e permette di scavare la forma di parmigiano e ottenere scaglie perfette.
Questi sono i tre principali modelli di coltelli per formaggio. E’ possibile acquistare anche dei set completi con i diversi tipi di coltelli e il tagliere. Solitamente anche il design è curato ed il set diventa un’originale idea regalo.
Vediamo nel dettaglio i migliori coltelli per formaggi.
I MIGLIORI COLTELLI AUSKER
Coltello Formaggi Duri Sanelli
Coltello per formaggio a pasta dura della nota marca italiana Sanelli, da sempre garanzia di qualità. La lama è liscia e ultra tagliente con due punte per servire il formaggio in modo igienico e confortevole. Un ottimo prodotto per tagliare con semplicità i formaggi più duri e stagionati.
Ottimo anche il rapporto qualità prezzo.
Coltello 2 Manici Sanelli
Coltello a doppia impugnatura che permette di esercirtare maggiore pressione in modo uniforme. Particolarmente indicato per il taglio di forme di formaggio dure o semidure di una certa grandezza. La lama è lunga 36 cm.
Coltello Formaggio Grana
Coltello da grana in Acciaio Inox 18/10, bello esteticamente, ma soprattutto funzionale e facile da usare. Lama ben affilata. Coltello perfetto per tagliare il parmigiano in piccole parti senza rovinare la forma.
Coltello da Formaggio Pasta Molle
Coltello per formaggio a pasta molle con lama da 10 cm con fori e doppia punta, ideale per il taglio e per servire il formaggio. Grazie ai fori il formaggio non si attacca alla lama, che scivola con facilità.
Lira per Formaggi in Acciaio Inox
Un altro comodo strumento per il taglio di formaggi morbidi o freschi è la lira per formaggi, o coltello a filo, permette di tagliare pezzi dello spessore che più si desidera senza rovinare il prodotto, per una perfetta presentazione di gustose tartine.
Set coltelli da formaggio Taylors
Set di 4 coltelli da formaggio in acciaio inossidabile, con impugnature comode ed un bel design per dare un tocco di classe alla tavola.
Set Coltelli Formaggi 4 Pezzi
Un mix di estetica, praticità e robustezza per questo set di coltelli per formaggi che comprende:
- Coltello per grana con lama da 7,5 cm;
- Coltello a doppia punta per formaggi semiduri;
- Coltello a scalino per formaggi a pasta molle;
- Coltello con lama seghettata multifunzione.
Il set è venduto in un’elegante confezione ed è consigliato come idea regalo.
Set Coltelli Formaggi e Tagliere
Set di Coltelli per formaggio in acciaio inox comprensivo di pratico tagliere in legno di bambù che grazie ai quattro piedini in gomma antiscivolo mantiene un’eccellente stabilità.
Comodo il supporto magnetico dove appoggiare il set di coltelli. Un bel prodotto ad un costo contenuto, un idea regalo originale.
Tagliere e coltelli per formaggio
Un bellissimo cofanetto circolare contenente 4 coltelli per formaggio in acciaio INOX, che grazie all’apertura circolare si trasforma in tagliere dove presentare un gustoso mix di formaggi da una parte e dove poggiare gli strumenti di taglio dall’altra
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